这个没有一个准确的定义，所谓的万能播放器一般来讲是能够播放的视音频文件种类比较多。
不过其实播放器只是个框架，只要安装响应的解码器，理论上所有格式的视音频都可以播放。还有就是可能指播放器的功能比较丰富，比如有在线播放，边下载边播放，影视盒子等。目前市面上有很多种万能播放器，每个播放器都有其特点和优势。以下是几个比较受欢迎的万能播放器，你可以根据自己的需求选择最适合的：
VLC媒体播放器：VLC是一款免费、开源的媒体播放器，支持几乎所有主流的音视频格式，包括高清和蓝光视频。它具有强大的解码能力和稳定的播放性能，同时还支持字幕、音轨切换等功能。
PotPlayer：PotPlayer是一款功能强大的媒体播放器，支持多种音视频格式和编码方式。它具有简洁的界面和丰富的设置选项，可以满足用户对播放效果和个性化设置的需求。
KMPlayer：KMPlayer是一款功能全面的媒体播放器，支持多种音视频格式和字幕格式。它具有简洁的界面和良好的用户体验，同时还支持在线视频播放和屏幕录制等功能。
MPC-HC：MPC-HC是一款轻量级的媒体播放器，支持多种音视频格式和字幕格式。它具有简洁的界面和快速的启动速度，同时还支持高质量的视频渲染和音频解码。
没有一个万能播放器被广泛认为是最好的，因为每个人对播放器的需求和喜好不同。以下是目前市场上较为受欢迎的几款播放器：
1. VLC媒体播放器：它是一个免费、开源的播放器，支持多种音视频格式，并具有丰富的功能和配置选项。
2. PotPlayer：它是一个功能强大且美观的播放器，支持多种音视频格式，并且有各种实用的功能和个性化定制选项。
3. KMPlayer：它是一个免费的播放器，支持多种音视频格式，并且界面简洁，加载速度较快。
4. Windows 媒体播放器：它是Windows操作系统自带的播放器，支持主流音视频格式，使用方便，但功能相对较简单。
总的来说，选择一个最适合自己需求的播放器，可以尝试多款播放器并根据自己的使用体验和个人喜好进行选择。