Chinese 英 [t?a??ni?z] n. 中文，汉语；中国人 adj. 中国的，中国人的；中国话的 短语 Chinese Taipei 中华台北 ; 中国台北 ; 中国台北队 ; 台湾 Chinese Literature 中国文学 ; 中国语言文学 ; 中华文学 ; 华文文学 chinese calendar 农历 ; 中国传统历法 ; 阴历 ; 中国农历
1、词义不同
China是名词，指中国； 在“C”小写时china是指瓷器。
Chinese作名词时指中国人，汉语；作形容词时指中国的，中国人的。
2、用法不同
China可以使用China's或 of China意思都是“属于中国的”。China's是名词所有格。 一般是表示有生命的东西的名词（人或动物）的末尾加上's即构成所有格，放在另一名词之前，作定语用。
Chinese起修饰名词的作用，表示名词的属性，并不强调所有关系。它除了放在所修饰的名词之前，作定语用之外，还可以在句中作表语、宾语补足语等。Chinese是除了语言，国籍，其它表示“有着中国的特征/风味/文化/渊源/来历的”的也用。
3、固定搭配的不同
China：如China Sea(中国海)；Chinatown(华人区、唐人街)；China teas(中国茶)。
Chinese：Chinese cabbage(白菜)；Chinese lantem(灯笼)。
参考资料：
有道词典—china
有道词典—chinese
CHINA和CHINESE是英文中两个不同的单词。
主要区别是China意思是中国，还有一个意思是瓷器。Chinese意思是中国的、中国人。